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きゃべつは九州で通年通して取れる野菜で年中九州産で販売できる商品のひとつです。季節によって特長が変わるのでその時々で色々な料理をお楽しみください。
冬キャベツ(寒玉):重量感があり、煮込むと甘みがでます。鍋などにおすすめです。
中性きゃべつ・春キャベツ:柔らかいので生食や浅漬けにむいています。
夏、秋高原きゃべつ:柔くもなく、硬くもなく使いやすいきゃべつです。
保存方法カットしたものは切り口が空気にふれないように、しっかりラップし冷凍庫へ


包丁いらずのやみつき和風キャベツサラダ

料理名:サラダ
作者:yuna!

■材料(2~3人分)
キャベツ / 2~3枚
のり / たっぷり
塩 / 小さじ1/2弱
ごま油 / 小さじ1~2
しょう油 / 小さじ1弱
白胡麻 / 大さじ1/2

■レシピを考えた人のコメント
食べだしたらとまりません!
あっという間にできちゃう簡単サラダです。

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なんといっても寒い日はロールキャベツ!

料理名:チーズインロールキャベツ
作者:ノスタルジジイ

■材料(2人分)
合挽肉 / 200g
みじん切りタマネギ / 1/2個
パン粉 / 1/2カップ
塩胡椒 / 少々
卵 / 1個
ピザチーズ / 大さじ4
ベーコン / 1/2枚×4枚
キャベツの葉 / 大4枚
マーガリン / 20g
ホールトマト缶 / 1/2缶
コンソメ顆粒 / 小さじ2
水 / 400cc
牛乳 / 大さじ2
塩胡椒 / 適量
醤油 / 小さじ1
酒 / 大さじ1
刻みパセリ / 少々

■レシピを考えた人のコメント
男の料理ですが味は保証付き!
「男の料理学」オリジナルレシピ公開中

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こだわりのキャベツ焼き

料理名:キャベツ焼き
作者:バカゾク

■材料(2~3人分)
キャベツ / 小1玉
豚バラ / お任せ
粘りの強い山芋 / 1本
小麦粉 / 大2
たまご / 3こ

■レシピを考えた人のコメント
豚がカリッ!中はふわっふわ!女の子でもみんなおかわりします♪

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